Известная французская марка шампанского с желтой этикеткой Вдова Клико Брют производят, уже более двухсот лет и до наших времен оно дошло в неизменном виде. Для производства этого напитка в купаж добавляется как простой виноград, так и собранный на участках категории Премьер Крю и Гран Крю, чтобы придать шампанскому сложный и богатый вкус. Также этому дому принадлежит несколько регалий в производстве этого шипучего напитка, еще в 1775 году в этом хозяйстве было произведено первое розовое шампанское, а чуть позже уже сама Мадам Клико-Понсарден придумала процессы производства под названием дегоржаж и ремюаж, которые остаются главными и неотъемлемыми в производстве игристого вина и самого шампанского. Сейчас в России можно купить шампанское Veuve Clicquot Brut объемом 1.5л, 3 литра, 6 литров и если повезет, большую бутылку 15 литров.
Розовый Вариант шампанского Veuve Clicquot Brut Rose 0.75л стали делать для массовых продаж относительно недавно. Это шампанское имеет очень яркие ноты персиков, малины с очень долгим и тонким послевкусием. Приобрести его можно в нашем винном магазине по привлекательной цене оптом и в розницу.
Дегустационные заметки:
Очень приятное Вдова Клико розовое шампанское, отлично подойдет для поклонников сладких или полусладких вин. Само по себе оно сухое, но имеет очень комфортную и низкую кислотность. Вкус полностью захватили красные лесные ягоды, немного хлеба и имбирных нот (если не торопиться), через несколько минут становится более ровнее и спокойней, пузырьки достаточно мелкие и мягкие. Аромат уносит сразу во фруктовые сады, тут и красные фрукты, яблоко и персик. Чтобы все это не потерялось, обязательно следует охладить до 8-10 градусов, но не ниже, иначе оно будет немного пустым. Отлично подойдет для устриц и несладких пород рыб например припущенный тунец или крупные креветки.
