Дегустационные заметки.
Коньяк Шато де Булон 1975 года дистилляции производится в очень маленьких количествах из редких сортов винограда. Эти сорта дают немного другие вкусовые и ароматические свойства, чем у остальных производителей. Вкус очень тонкий, мягкий с хорошим балансом, на первый план выходит легкий дуб, экзотические фрукты и сенные ноты. Дальше становится еще маслянистее и округлый, высвобождается больше фруктовых и немного цветочных нюансов. Аромат такое же тонкий и благородный, много фруктовых и цветочных ароматов, еще можно уловить чайные листья и горный мед. Коньяк очень деликатный, поэтому, пить его лучше самостоятельно, просто наслаждаясь напитком.
