Именитый французский коньяк Courvoisier XO Imperial произведен только из лучших спиртов этого коньячного дома. В купаж входят до 100 спиртов, которые были получены с виноградников таких областей как Гранд Шампань , Пти Шампань и Бордери. Каждая из этих областей дает абсолютно разное направления в стилистики коньяка Курвуазье ХО Империал. Например Гранд Шампань придает телесность и мощь, Пти Шампань придает округлые и тонкие ноты, а Бордери уже полностью формирует фруктовые ноты с оттенками шоколада и инжира. Также данная марка имеет минимальную выдержку 20 лет, но для придания более благородного вкуса, добавляются спирты коньяка с 50 летней выдержкой. Также как и его собратья, данный коньяк вот уже более 150 лет является неизменным творением основателей этого шедевра мирового уровня.
Дегустационные заметки
Курвуазье ХО – это тот коньяк, который имеет очень четкий вкус с оттенками чернослива, причем в самом начале. Также, он очень мягкий и маслянистый, немного дуба, намек на кофе и винные ароматы. Через 5-7 минут проявляется ноты инжира и бани. Очень долгое и развивающееся послевкусие, которое обволакивает полностью весь рот. В первых ароматах, также проявляется чернослив, но немного подсушенный. Дальше проявляется тона сухофруктов, бутоны полевых цветов, оттенки сигарных листьев и дубового веника. Коньяк очень мягкий, яркий и богатый, поэтому понравится как мужчинам, так и женщинам. Можно сопроводить некрепкой сигарой.
