У каждого производителя односолодовых Шотландских виски есть свои особенные способы п секреты по производству этого благородного напитка, вот и при производстве виски Далмор 12 лет были задействованы очень интересные механизмы. После прохождения все процессов дистилляции, получившийся спирт заливают в три разные бочки, это новая бочка из-под американского белого дуба, бочка из-под бурбона, и бочка из под хереса Амонтильядо 30 летний выдержки. В каждой из этих бочек спирты проводят по 11,5 лет и вбирают в себя все самое лучшее, обогащаясь и смягчаясь в них. После этого отведенного срока выдержки спирты этих трех разных бочек смешиваю, заливают обратно в старую обычную дубовую бочку на дополнительную 6 месячную выдержку.
Также виски Dalmore 12 years old легко узнать по расположенной на лицевой части бутылки головы оленя с рогами. Купить или заказать данный single malt можно в нашем винном магазине в центре Москвы.
Дегустационные заметки
Да, виски Далмор 12 лет можно узнать из тысячи других молтов и вот почему:
Вкус очень мягкий и бархатистый, рот сразу обволакивает тонкая винная пленка. Легкие банные ноты, сухофрукты и бутоны красных цветов. Немного цедры апельсина и фундук.
Послевкусие достаточно долгое и ровное, и вообще он весь ровный с правильным раскрытием всех нюансов.
Поначалу аромат немного закрытый и ведет себя благородно, чтобы не мешать насладится первыми глотками. Через 3-5 минут аромат начинает дублировать вкус, но больше дуба и красного вина.
Эта версия 12 лет выдержки по своему качественному составу, является одной из трех самых продаваемых сингл молтов в мире и безусловный лидер в категории цена – качество!
