Glen Grant-64 Year Old 1957 George Legacy Gordon Macphail / Глен Грант 64 Года (1957 год) Наследие

Glen Grant 64 YO – наследие Mr George 1957

Еще один редкий односолодовый виски был выпущен компанией Gordon & MacPhail в коллекции Legacy. Коллекционный экземпляр посвящен жизни и творчеству лидеру и основоположнику, «отцу односолодового виски»  George Urquhart. Новый выпуск 64летней Glen Grant – второй представитель ежегодной серии, которая становится одной из самых эксклюзивных коллекций виски. Дебютный напиток, выпущенные в 2021 году был еще старше – 67 лет. Такая выдержка, как первого, так и второго релизов показывает, что Gordon & MacPhail, принадлежавший одной семье более 125 лет работы в отрасли, все еще может похвастаться своим старейшим запасом шотландского виски.

George Urquhart, которого так же называли Mr George был в значительной степени основоположником этой философии. Его основные идеи предполагали хранение виски в бочках столько времени, сколько им нужно для созревания, отказываясь от краткосрочной финансовой выгоды ради поиска идеального сочетания. Эта философия привела Gordon & MacPhail к значительному успеха, поскольку их редкие виски превращаются в коллекционный раритет. По сравнению с другими крупнейшими вискикурнями , Gordon & MacPhail представляют миру старейшие спирты, их 80-летний односолодовый виски, выпущенный в 2021 году был самым старым односолодовым напитком, когда либо разливавшимся по бутылкам. Пока The Macallan не превзошел его с 81 летней выдержкой.

Новый Mr George Legacy 1957 года – так же безусловно уникальный напиток, полученный из одной бочки хереса первого розлива (№3483) и с ограниченной партией в 298 бутылок. Независимо от того, с какой целью приобрести такую бутылку: в коллекцию или для личного употребления, каждый покупатель получит частицу необыкновенной истории за вложенные деньги. Дистиллированный в 1957 году Mr George Legacy получил крепость на уровне 56,1% ABV, и, благодаря выдержке в бочке из-под хереса первого разлива, великолепный цвет и сложный характер.

Внук мистера Джорджа и операционный директор Gordon & MacPhail Stuart Urquhart поделился мнением, что очень символично, когда релиз серии Lagacy принадлежит Glen Grant, к которому его дед питал особую привязанность. В Спейсайде  Глен Грант был первой вискикурней, которая стала использовать очиститель при дистилляции, что привело к получению более легких спиртов. Еще в 1950х годах спирты приобретали дымный характер из-за небального количества торфа, что редко встречается в современных Speyside виски – придавая этому виски нотки обугленного дуба, которые идеально сбалансированы длительной выдержкой в хересных бочках, изготовленных из американского дуба.

Дегустационные характеристики

• Внешний вид: оттенок насыщенного красного дерева

• Аромат: богатый букет хересных нот, в сочетании можно разобрать смесь мармелада с корицей и имбирем, кишмишем и мускатным орехом. Напоминает фруктовый пирог с бокалом крепкого хереса рядом

• Вкус: Сложный виски для посвященных. Выдержка в бочках в течение 64 лет требует  большого количества воды, что бы раскрыть и донести яркие ароматы до вкуса. Как только будет преодолена дубовая пряность, раскрывается вся симфония вкуса: фрукты просвечивают вместе с нотами табака. Через некоторое время в бокале проявляются свежие ноты спейсайдовского фона этого напитка вместе с оттенком травы и апельсиновой цедры

• Послевкусие: В конце на первый план выходит оттенки бочки с сильным пряным дубовым покрытием, и необычный, но восхитительный привкус дыма оставляет неизгладимое впечатление.

• Оценка: 8 – Интересный виски, несколько уровней сложности, однако может оказаться слишком много хереса и дерева для некоторых гурманов