Дегустационные заметки:
Лоран Перье Ультра Брют – это шампанское без сахара с абсолютно чистейшим и мощным вкусом. На первый план выходит кислотность, но достаточно умеренная и ровная с яркими цитрусовыми оттенками. Дальше появляется ровная свежесть и тона черного хлеба, немного сливочности. Обладает одним из самых длительных послевкусий. В аромате очень минеральное и тонкое, немного цедры и экзотических оттенков. В конце, еле уловимая корочка черного хлеба и скошенные цветы и трава. Обязательная температура подачи 5-7 градусов. Идеальным сопровождением для этого шампанского будут устрицы, но можно сочетать со сладкими породами рыб, крабы или очень ароматные сыры.
