Лучшие редкие выпуски виски и спиртных напитков 2021 года

2021 год продолжил тенденцию роста спроса на изысканные, редкие и лимитированные издания виски и крепких напитков. В качестве инвестиций самые редкие бутылки шотландского виски продолжают приносить головокружительную прибыли, а другие напитки, такие как ирландский виски, ром и текила продолжают получать хороший доход. Новые выпуски от известных дистиллерий распродаются в мгновение ока только для того, чтобы снова появится на аукционе, часто продаваясь более чем в два раза дороже первоначальной цены. Индустрия спиртных напитков сделала все возможное, чтобы не отставать от спроса, выпустив за прошлый 2021год множество невероятных релизов и побив при этом ценовые рекорды. Многие бутылки, представленные ниже существуют сейчас только в качестве товаров в портфолио, а некоторые из них могут быть никогда не открыты.

The Craft Irish Whiskey Co, Emerald Isle Collection (>2m$)

Ирландский виски уступает шотландскому как по уровню производства, так и по коллекционности, но многие утверждают, что по качеству он всегда оставался на одном уровне. Ирландия может похвастаться как первым упоминанием крепкого напитка в официальных источниках, так и старейшей действующей вискикуней в мире. К сожалению, сочетание сухого закона и политики привело к спаду отраcли в начале 20го века, и он так до конца и не восстановился.

Джей Брэдли основал The Craft Irish Whiskey Co в 2020 году с целью восстановить позиции своей страны на верхних строчках лидеров. И ему это удалось, всего два релиза демонстрируют значительный успех. Коллекция Emerald Isle стала самым наиболее дорогим виски, когда-либо проданным на аукционе, когда он ушел за 2 миллиона долларов. Часть этой стоимости была для драгоценностей: потрясающее кельтское яйцо и единственные в своем роде часы от Faberge, но виски, бесспорно, так же ценен.

Единственный способ попробовать этот напиток – приобрести один из семи наборов, что делает ее одной из самых редких в мире. Виски крепкий и насыщенный благодаря выдержки в течение 30 лет в редких бочках Педро Хименеса. Во вкусе присутствуют нотки банана и карамели, за которыми следуют табак и специи для рождественского пирога.

Gordon & MacPhail, Glenlivet 80 Year Old (>110000$)

В Шотландии идет негласная гонка, которая ценит возраст превыше всего, в которой скотч решает, когда он будет готов, а не команда маркетологов. Тем не менее настало время и для Gordon & MacPhail выпустить старейший в мире шотландский виски менее чем через год после потери этого титула. Справедливости ради стоит отметить, что семейная компания уже разливала экстраординарный Glenlivet 80-летней выдержки. Когда в 2020 логу Macallan представила 78-летний. Выпуск был впервые разлит в бутылки в феврале 2020 года и отложен из-за пандемии, но такое еще 18 месяцев по сравнению с 80 годами? Ожидание – тема, проходящая красной нитью через Gordon & MacPhail. Только благодаря непоколебимому терпению и мастерству семья владельцев смогла сохранить этот виски Glenlivet до такого возраста. Несмотря на то что этот виски так долго выдерживался в бутылках с хересом, он остается ярким и фруктовым, уравновешивая неизбежные древесные специи нотами апельсинового масла, аниса и инжира. Выигрышно скотч обладает исключительно долгим послевкусием, которое продолжает развиваться, трансформируясь в нотки мяты.

Всемирно известный архитектор сэр Дэвид Аджайе создал графин, чтобы подчеркнуть уникальность напитка. Известный своими зданиями, он предложил взгляд со стороны на дизайн бутылок. В результате получилось нечто, что скорее напоминает храм, чем графин. Кубическая форма и большое количество хрусталя затрудняет его переноски и, возможно, даже наливку, но он безусловно великолепно передает темно-янтарный цвет жидкости. Графин располагается в специальном обрамлении, сделанном из экологически чистого дуба, что подчеркивает нерушимую связь между деревом и виски. Графин №1 из 250 был продан на аукционе Sotheby,s за 192000 долларов. Спрос на остальные 249 значительно превышает предложение.

Midleton Very Rare Silent, Distillery Chapter Two (>45000$)

Когда в 2020 году Midleton Very Rare представила свою коллекцию Silent Distillery, это доказало миру, что спрос на ирландский виски ультра-премиум-класса очень велик. Глава Первая, 45-летняя, была самым старым и самым дорогим релизом ирландского виски в то время. Но спустя всего 12 месяцев Midleton Very Rare превзошел сам себя, выпустив более старый и лучший виски 46-летней выдержки. Вторая глава Silent Distillery показала ценителям, что независимо от того, идет ли виски из Ирландии или Шотландии, спрос на качественные старые напитки растет, уйдя на аукционе по цене 45000 долларов, что на 5000 больше, чем в первой главе.

К бутылке объемом 70 мл прилагался небольшой образец виски, что позволило потенциальным коллекционерам хотя бы попробовать этот напиток, прежде чем спрятать его, ведь такое уникальное творение обязательно надо попробовать. Сам напиток, прежде чем быть разлитым в бутылки выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса в течение 20 лет, а затем повторно выдерживался в бочках из-под бурбона. Так же у него было короткое пребывание в ароматных портвейнах прежде чем, наконец, достичь своего пика в одной бочке из-под бурбона. Затем он был экзотично перенесен обратно в единственную бочку из-под бурбона для окончательного смягчения. В результате получился очень сложный виски, обладающий пряностью и сладость. Ноты дуба и лесного ореха сочетаются с яблоками и лимонами, сменяясь более сильным послевкусием бадьяна и имбиря. Виски этой одной бочки хватило ровно столько, чтобы заполнить 70 бутылок, что сразу же сделало его одним из самых редких релизов в истории ирландского виски.

Brora, Triptych (>41400$)

Когда три года назад команда по реставрации возле в закрытый завод Броры, казалось, что время остановилось. Производство внезапно прекратилось в 1983 году и рабочие, просто оставив свои инструменты, ушли. Кажется, нелепым, что производство внезапно прекратилось из-за упавшего спроса, ведь сегодня это одно из почитаемых имен в Шотландии. Оставшиеся с тех пор бочки прекрасно состарились, и сегодня последние оставшиеся бутылки из его первоначальных запасов продаются за десятки тысяч долларов. Владельцы Diageo вложили миллионы, чтобы вернуть вискикурню к жизни, и первая новая бочка была заложена в мае 2021 года.

Это событие было ознаменовано выпуском Brora Triptych. Небывалый набор из трех вариаций бурного прошлого Броры: дымный Age of Peat,  48 Year Old Elusive Legacy и 38 Year Old Timeless Original. Каждый из них выделяется как превосходный шотландский виски, но глубина раскрывающегося характера этих напитков сама по себе достаточное объяснение. Почему коллекционеры так дорого готовы отдать за этикетку Brora. Ключ к разгадке редкости каждой жидкости кроется в размере графинов. Каждый из них необычно 50cl, и было выпущено только 300 комплектов. Сейчас комплекты доступны, только посетив дистиллерию на северо-восточном побережье Шотландии или на аукционе.

The Singleton 54 (>40100$)

На священной земле в городе Драффтаун, Спейсайд, где расположены дистиллерии самых известных брендов Шотландии, таких как Glenfiddich и Balvenie, а Масallan находится всего в нескольких минутах езды вверх по дороге, размещена и вискикурня Singleton. Сравнительно небольшая из них, в 2021 году она превзошла все ожидания, выпустив самый старый и редкий односолодовый виски 54-летней выдержки, ограниченный всего 235 бутылками.

Выдержанный в бочках из европейского дуба в течение 52 лет, а затем два года в бочках из-под выдержанного Pedro Ximenez,The Singleton 54, сделав этот смелый шаг по перемещению жидкости в такую активную бочку, получил впечатляющий результат. Темно-янтарная жидкость обладает сложным набором из сладостей, напоминающих липкий пудинг из ирисок. Долгое и согревающее послевкусие уступает место более сильным древесным нотам дуба и тика наряду с нежной перчинкой.

Этот релиз стал настоящим событием года и ведущий мировой писатель по спиртным напиткам Чарли Маклин МВЕ, подтвердил это, описав это как удивительную драму, напиток, ранее не встречавшийся, что является достаточно высокой похвалой от ценителя. Каждая из 235 бутылок была изготовлена вручную компанией Baccarat и представлена в красивых деревянных шкафах с кожаной подкладкой.

Dictador, Generation en Lalique (>19500$)

Отраслевые эксперты уже давно предрекают, что ром последует примеру скотча в ставках на коллекционирование. В 2021 году эти прогнозы начали сбываться с выпуском ультра-премиального Dictador Generations en Lalique. Мастер-блендер Эрнан Парра для достижения этого поразительного результата использовал лучшие бочки колумбийских компаний с 1976 года. Успешное созревание сырья для рома и выдержка самого напитка на протяжении более четырех десятилетий требует самоотверженности и мастерства. Из-за высокой температуры и влажности процесс старения может протекать в три раза быстрее по сравнению с Шотландским нагорьем. Тяжелая работа окупилась во многих отношениях.

Разлитый по бутылкам, напиток с крепость в 43% имеет уровень сложности сходный с любым выдержанным шотландским виски. По дегустационным заметкам ром обладает нотами темного шоколада и насыщенной кожи, прежде чем естественная сладость сменяется слоями черной вишни и апельсиновой корки. Исключительный и сложный вкус дополняется сильным послевкусием поджаренного сигарного табака. Такой особый напиток получил и особый графин, который французские мастера Lalique разработали по заказу Диктадор. Графин позволяет рому раскрыть свои естественные цвета и отражаться в любой комнате, в которой бы он ни находился. Этот релиз привлек восторженное внимание нескольких участников торгов на аукционе Sothebys. «Пробная бутылка» (0 из 300) была продана за 41950 долларов, что является рекордом продажи рома на аукционе. Остальные были доступны для заказа через службу Dictador за 20000 долларов.

Добавить комментарий

CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.