Macallan Harmony Collection Smooth Arabica / Макаллан Хармони Коллекшн Смут Арабика

Macallan The Harmony Collection Smooth Arabica

Второй выпуск в ежегодной ограниченной серии представлен особым односолодовым виски

выделяется особыми ароматами американо, фундука и ванили, что позволяет насладится идеальной гармонией виски и кофе. Вдохновленный родиной кофе, этот уникальный однослодовый виски перенесет вас в мир вкуса и текстуры нотами молотого кофе, фундука, сладкого изюма и ванили, пробуждая все чувства. Мастера-дитилляторы взяли за основу эфиопскую арабику, Эфиопия считается родиной кофе, поскольку зерна арабики были первым видом кофе, который начали выращивать.

Выпуск поддерживается концепцией устойчивого развития, которая подразумевает переиспользование ресурсов, включение в процессы производства инновационного искусства использования органических побочных продуктов, давая новую жизнь материалам, которые в противном случае были бы выброшены. Коллекция Harmony является результатом слияния присущей марке редкости и принципов инноваций и творчества. Мастер-дистиллятор виски Macallan Стивен Бремнер погрузился в искусство кофе. Он провел мастер-классы со всемирно известными кофейными мастерами, исследуя процесс от зарождения зерна до горячей чашки, раскрывая различные вкусовые характеристики на каждом этапе. В Smooth Arabica соединены два разных сорта эфиопского кофе: Yirgacheffe и Limu. Limu подчеркивает уникальные вкусовые ноты виски, если их пить вместе. Yirgacheffe раскрывает разнообразие вкусовых профилей, доступных в эфиопском кофе и придающих клубничную ноту и гладкую текстуру.

Применяемые инновации использовались и при производстве упаковки. Они позволили дать новую жизнь шелухе кофейных зерен — побочному продукту производства кофе, который мог бы быть утилизирован. Шелуху искусно использовали для создания подарочной коробки и этикетки, изготовленной из переработанного и перепрофилированного материала. Упаковка Smooth Arabica с зеленым наполнением, напоминающим цвет необжаренных кофейных зерен, черпает вдохновение из основного ингридиента.

Описание

Цвет: ириска

Аромат: Молотый кофе, фундук, сладкий изюм, темная вишня, ириска, ваниль, приятный дуб

Вкус: Американо, изюм, вишня, магкие специи, грецкий орех, ваниль и дуб

Послевкусие: затяжной кофе в зернах становится сладким и сливочным

Советы для дегустации

1. По возможности используйте кофейные зерна Yirgacheffe и Limu, подойдут любые два сорта молотого кофе и обычный кофе. Возьмите простой или соленый попкорн.

2. Заварите два сорта кофе по отдельности и разлейте по индивидуальным чашкам

3. Наслаждайтесь порцией The Macallan Harmony Collection Smooth Arabica с каждым сортом кофе

4. Обычный попкорн посолите и ешьте вместе в подачей The Macallan и кофе

В эфиопской кофейной церемонии попкорн сопровождает кофе как часть ритуала, который является неотъемлемой частью социальной и культурной жизни.