Chateau Croizet Bages / Шато Круазэ-Баж

Название этого поместья происходит от семьи двух братьев Круазе, которые создали этот виноградник в 18 веке, и от плато Баж, на котором расположено поместье. В 1855 году этому вину была присвоена 5 категория. Хотя природные условия и почва в Chateau Croizet-Bages, считается лучшей в этой местности, в поместье пока не удалось произвести вина того стиля и качества которые ассоциируются с этой частью Пойяка. В начале нового тысячелетия непревзойденный  технолог и энолог Жан-Мишель Кийе ввел более строгие качества отбора винограда и добавил больше новых бочек для выдержки вина. Из-за нововведений  урожаи 2001 и 2002 года поразительно улучшились и стали получать высокие оценки на международных винных выставках а коллекционеры со всего мира стали больше обращать внимание на это вино с целью закладки его на долгое хранение. Многие специалисты пришли к общему мнению, что теперь это хозяйство полностью соответствует свой местности, и может гордится своим высококлассным вином 5 категории гран крю классе.