Дегустационные заметки.
Вино Петрюс 2005 года урожая очень сложное и богатое, с огромным потенциалом, поэтому требует обязательной декантации 30 минут (минимум). Вкус очень плотный и насыщенный, весь рот полностью покрывает приятная бархатистая нота черемухи и немного виншевой косточки. Через 3-5 минут становится очень мягким и ровным, добавляются оттенки изюма и очень много сухофруктов, немного свежей коры дерева. Послевкусие очень, очень долгое и яркое. В аромате на первый план выходят темные ягоды, дубовая кора и чернослив. Дальше проявляются оттенки скотного двора, болгарский перец (очень тонко) и скошенные полевые цветы. Очень богатое и яркое вино, поэтому можно сопроводить сигарой средней крепости или хорошо прожаренным стейком.
